趁著颱風來襲前，到市場買材料好充實的渡過這颱風天
田裡有絲瓜青蔥正要收成，想一想~來做個絲瓜水餃吧
田裡採2條幼咪咪絲瓜和青蔥仔
我家的好田青菜一挖隨處都有蚯蚓~好好利用這田地再重新播種
颱風天在家常常是無聊的盯著電視注意颱風新動向
今兒個一邊注意颱風動向、一邊包著水餃挺新鮮的
市場買了100元的餃肉<請老闆攪2次~口感較佳>
加入薑絲，可去除豬肉的腥味~雖然我不覺得腥辣
把蝦米一把剁碎，半條絲瓜切小丁，青蔥切株，備用
把豬肉及材料全部攪拌均勻，加入簡單調味<鹽、糖、醬油、香油、胡椒粉>
因為絲瓜<胡瓜>類的做水餃容易出水，所以加入剪細的粉絲
<粉絲要先泡水1~2分，再要剪成約1公分小段拌入豬肉中>
健康料理廚房 (7)