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   忍受不了美食的誘惑，享受美食,你選擇健康還是口感呢?

今天介紹一道很簡單的甜菜根料理→「蒜炒甜菜根葉菜」

健康料理-甜菜根007.PNG

「蒜炒甜菜根葉菜」材料：甜菜根一把、蒜頭3顆、鹽少許

作法1：甜菜根取甜菜根上方的葉菜，清洗菜菜上的土質

甜菜根菜梗  
  作法2：將甜菜根菜分成梗及菜，將梗的部份去除粗纖維

作法3：去完粗維維後，菜及梗部份切成約4~5CM段裝

作法4：蒜頭清洗完後，將蒜頭拍碎去除外皮後切成蒜末

作法5：中火 熱鍋，少許油後轉小火，將蒜末小火炒香

作法6：將已切段的甜菜根葉菜及梗入鍋拌炒後加少許水

喜歡吃軟的煮久點，喜歡吃脆的，就不要悶這麼久囉！！

去除「甜菜根梗部的粗纖維」像在去除「花菜」的梗一樣

祝福你囉！

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    阿爸的米 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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